Loviya yeyish uchun yana bir ishonchli dalil

Mundarija:

Loviya yeyish uchun yana bir ishonchli dalil
Loviya yeyish uchun yana bir ishonchli dalil
Anonim

Yil boshida biz bu yilgi eng issiq oziq-ovqat va mashqlar tendentsiyalari haqida yozgan edik va dukkakli sabzavotlar ko'pchilikning ratsionida tobora muhim rol o'ynaganga o'xshaydi. Bunga, shuningdek, ENSZ tomonidan 2016-yilni xalqaro dukkaklilar yili deb e'lon qilingani va mutaxassislarning fikricha, har kuni loviya, no'xat, yasmiq, no'xat iste'mol qilingani sabab bo'lishi mumkin. yoki boshqa dukkaklilar o'rtacha vazn yo'qotish uchun etarli, deb xabar beradi Science Daily.

shutterstock 389116651
shutterstock 389116651

Dr. Rassell de Souza va uning jamoasining tadqiqotlariga ko'ra, kuniga ¾ chashka (taxminan.130 gramm) dukkakli sabzavotlar sekin, ammo ishonchli vazn yo'qotishga yordam beradi. The American Journal of Clinical Nutrition jurnalining mart sonida chop etilgan tadqiqot dukkakli ekinlarni iste'mol qilishning ta'siri bo'yicha klinik tadqiqotlarni tizimli ko'rib chiqish natijasidir. Meta-tahlil mualliflari 21 ta oldingi klinik sinovlarda qatnashgan 940 nafar kattalarning tana vaznidagi o‘zgarishlarni kuzatgan. Olti haftalik davr mobaynida ishtirokchilarning ratsioni shu qadar o'zgartirildiki, ular kuniga dukkakli sabzavotlarning bir qismini o'z ichiga oldi va natijada sub'ektlar o'rtacha 0,34 kg tana vaznini yo'qotgani ma'lum bo'ldi.

Muvaffaqiyat barqaror

“Ozish usullarining 90 foizi ochlik va ishtiyoq tufayli muvaffaqiyatsizlikka uchraydi. Va bizning so'nggi tadqiqotimiz faqat oldingi xulosalarimizni tasdiqlaydi, unga ko'ra dukkakli sabzavotlar to'yinganlik tuyg'usini 31 foizga oshiradi, buning natijasida kunlik kaloriyalarning umumiy miqdori o'rtacha bo'ladi , deb tushuntiradi doktor. Russel de Souza, Kanadadagi Li Ka Shing fan instituti tadqiqotchisi va tadqiqotning bosh muallifi.

“Ozgina vazn yoʻqotish boʻlsa-da, bizning natijalarimiz shuni koʻrsatadiki, baʼzi dukkakli sabzavotlarni ratsionga kiritish sogʻlom va oqilona vazn yoʻqotishga yordam beradi va bundan ham muhimi yoʻqotilgan kilogrammni bir xilda ushlab turishga yordam beradi. Parhezdan keyin ko'ramiz, - deya qo'shimcha qildi doktor. Souza. Shunday ekan, agar siz och qolmasdan doimiy natijalarga erishmoqchi bo'lsangiz, unda har kuni loviya, no'xat iste'mol qiling yoki no'xatdan gumus tayyorlang.

shutterstock 226518142
shutterstock 226518142

Siz qurbonliklarsiz ozishingiz mumkin

Tolalar o'simlikdan olingan uglevodlar bo'lib, ular nafaqat qondagi qand miqdorini barqarorlashtiradi va semirish yoki surunkali kasalliklar xavfini kamaytiradi, balki metabolizmimizga yaxshi ta'sir qiladi va oziq-ovqatning silliq hazm bo'lishini ta'minlaydi. Yuqori tolali tarkibga qo'shimcha ravishda, past glisemik indeks ham dukkakli sabzavotlarni iste'mol qilish uchun jiddiy dalildir. Past GI bu ovqat hazm qilish jarayonida asta-sekin parchalanishini va to'liqlik hissi uzoqroq davom etishini anglatadi. Boshqa tomondan, ular oqsil manbai sifatida ham ajoyib tarzda ishlatilishi mumkin bo'lganligi sababli, dukkaklilar, shuningdek, bir taom davomida hayvonlarning oqsillari va zararli trans-yog'li kislotalar iste'molini kamaytirish uchun juda mos keladi.

Va bu hammasi emas

Garvard universiteti tadqiqotchilari Oʻrtayer dengizi parhezini sinovdan oʻtkazdilar - qizil goʻshtni kamroq, loviya, noʻxat yoki yasmiqni koʻproq isteʼmol qilganlarda saraton xavfi 12 foizga kamayganini aniqladilar.

Avvalgi meta-tahlillarga ko'ra, kuniga bir qismini dukkakli sabzavotlar iste'mol qilish "yomon xolesterin" darajasini 5 foizga kamaytiradi, bu esa yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish ehtimolini kamaytiradi.

Tavsiya: