Sabzavotli pishloqli puding

Mundarija:

Sabzavotli pishloqli puding
Sabzavotli pishloqli puding
Anonim

Sabzavotlarni ozgina bo'lsa ham yaxshi ko'rsangiz, ularni yaxshi ko'rishingizga kafolat beraman. Buni hozir, ya'ni yangi sabzavotni zaxiralashda qilish juda yaxshi. Biz ingredientlarni o'z xohishimizga ko'ra o'zgartirishimiz mumkin, o'zimizga yoqadigan har qanday narsani kiritishimiz mumkin. Pishloqni ham qoldirmang, chunki bu sabzavotlar uchun haqiqiy to'shak.

DSC 0017 kichik
DSC 0017 kichik

Yog’ning katta qismi pishloqdan chiqadi, bu normal holat, vahima qo’ymang, oxirida qog’oz sochiq bilan ho’llaymiz. Bu juda to'yimli taom, tushlik uchun ham etarli. Va agar siz muammoga duch kelsangiz, vegetarian do'stlaringizni qanday ajablantirsangiz, ular uchun buni qiling!

Qo'shimcha ingredientlar (strudel uchun ikkita tayoq):

6 varaq makaron

60 dkg aralashtirilgan sabzavotlar, tozalangan va o'lchangan (mening holimda: shirin kartoshka, sabzi, piyoz, qovoq, yashil no'xat)

4 sarimsoq chinnigullari

10 dkg pishloq (mening holimda: cheddar)

1,5 dl smetana

0,75 dl moy

tuz, murch, ozgina yog' sabzavotlarni qovurish uchun

  1. Tozalangan sabzavotlarni nisbatan kichik kubiklarga kesib oling. Tovada ozgina yog'ni qizdiring, o'simlik aralashmasini bug'lang, tuz va qalampir seping va sarimsoqni siqib oling. Tayyor bo'lgach, chetga qo'ying.
  2. Yog' va smetana silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Tovoqqa bir varaq smetana qo'ying, smetana aralashmasi bilan yupqa qilib yoying, ustiga ikkinchi varaqni qo'ying, uni ham yoying va oxirida uchinchi varaq bilan yoping, ozgina smetana qo'shing. bu.
  3. Pishloqning yarmini ustki chetida 10 sm, yon tomonlarida 2-3 sm chiziq qoldirib, maydalang.
  4. Pishloq ustiga bug'langan sabzavotlarning yarmini yoying. Qandolat varag'ini pastdan yuqoriga qarab ehtiyotkorlik bilan aylantiring, buklanish pastki qismida. Ehtiyotkorlik bilan xamirni xamirning ikki uchida rulonga qaytaring. Boshqa barni ham tayyorlaymiz.
  5. Oxirgi qadam sifatida ularni qolgan smetana bilan yoyib, 180 darajada qizdirilgan duxovkaga 25 daqiqaga joylashtiramiz. Pishirgandan so'ng, kesishdan oldin 10 daqiqa kuting. To‘kilgan yog‘ni qog‘oz sochiq bilan so‘rib oling.

Tavsiya: