Pasxa uchun jo'ja yasang

Mundarija:

Pasxa uchun jo'ja yasang
Pasxa uchun jo'ja yasang
Anonim

Hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham bu jo'jani osonlikcha yasashi mumkin, lekin hatto qo'lda epchil bo'lmaganlar ham chindan ham boshlashlari mumkin. Ingredientlardan tashqari, tuxum pishguncha 10 daqiqa va qolgan 15 daqiqadan boshqa hech narsa kerak emas. Ta'mi kazino tuxumiga o'xshaydi, faqat bu juda qaymoqli va, albatta, butunlay sog'lom taom.

Rasm
Rasm

Qabul qilish uchun ham ajoyib taom, lekin bolalar bunga aqldan ozadilar. Farzandingiz yaxshi ovqatlanmasa, sinab ko'rishga arziydi, bu haqiqiy muvaffaqiyat!

Sizga nima kerak

  • kamida L oʻlchamdagi tuxum
  • smetana
  • mustar
  • mayiz
  • yaxshi qalin sabzi
  • tuz, yanada jasorat uchun ozgina maydalangan murch

Qanday qilish kerak

Avval sizga qancha tuxum kerakligini hisoblang, chunki bitta jo'ja to'ldirish uchun kamida ikkita tuxum sarig'idan foydalanish kerak. Bu miqdorni qattiq bo'lguncha qaynatib oling, ular iliq bo'lguncha sovishini kuting, so'ng qobig'ini tozalang.

Shundan so'ng siz chiroyli va silliq po'stlog'ini tozalashga muvaffaq bo'lganlarini alohida tanlang, ular jo'jalarning tanasiga aylanadi. Qolgan tuxum sarig'ini olib, aralashtirgichga soling va oqsillarni juda mayda maydalang. Jo'ja sabzi oyoqlarida to'g'ri va xavfsiz turishi uchun chetga qo'ygan chiroyli tuxumlarning pastki qismidan yupqa halqani kesib oling.

Keyin oyoq keladi

Savzidan 0,5 sm uzunlikdagi tilimni kesib oling, qobig'ini tozalang va rasm galereyasida ko'rsatilganidek, uni bir tomondan zigzag shaklida kesib oling.

Oyoqlarni yasash juda oson
Oyoqlarni yasash juda oson

Oyoqdan kesib olgan mayda bo'laklarni ham olmang, chunki bular jo'jalarning tumshug'iga aylanadi. Keyin tayyorlangan sabzi oyoqlarini tanasi tayyor bo'lguncha bir muddat chetga qo'ying.

Endi tana keladi

Buzilmagan tuxumlarning yuqori qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling, so'ngra jo'janing "tanasi" yorilib ketmasligi uchun sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Kesish taxtasining o'ng tomonida tumshug'lar sabzi mayda bo'laklaridan tayyorlanadi
Kesish taxtasining o'ng tomonida tumshug'lar sabzi mayda bo'laklaridan tayyorlanadi

Tuxumning sarig'ini sanchqi bilan sindirib (sarig'i bilan birga) maydalab, qaymoq va xantalni qaymoqsimon holga keltirish uchun aralashtiramiz, lekin ko'p emas, aks holda jo'janing boshini shakllantira olmaysiz.. Men 3 ta tuxum sarig'iga faqat ikki choy qoshiq qaymoq va bir choy qoshiq xantal qo'shdim. Keyin tuz yoki murch seping.

Maslahat: avvalroq toʻgʻralgan oqsilni ham aralashtirib yuboring, shunda u ham isrof boʻlmaydi.

Jo'ja shakllanmoqda

Baza tayyor bo'lgach, uni qoshiq bilan oqsillarga yaxshilab to'kib tashlangunga qadar to'ldiring. Kerakli o'lchamdagi mayizlarni kesib oling va ularni sariq massaga muloyimlik bilan bosing. Va endi bir chetga qo'yilgan sabzi bo'lagi keladi, bu jo'janing tumshug'iga aylanadi.

Toʻldirilgan tovuqni sabzi oyogʻiga qoʻying va ustiga tuxum oq qopqogʻini qoʻying.

Maslahat: Agar shlyapaning pastki qismida kichik bir teshik kessangiz, sarig'i to'xtab qolishi osonroq bo'ladi.

Omad tilaymiz va yoqimli ishtaha!

Tavsiya: